液质联用法测定食品中的苏丹红

作者：郭小敏; 杨徐康

来源：江西化工, 2013, (04): 125-129.

DOI：10.14127/j.cnki.jiangxihuagong.2013.04.007

• 食品
• 苏丹红
• 液质联用仪

建立了食品中苏丹红测定的液质方法。样品用乙腈进行提取,氮吹后用氨化甲醇溶解定容,液质联用仪检测,采用多反应监测正离子模式,可以对苏丹红进行定性和定量。

• 单位
  江西省产品质量监督检测院