探讨食品安全监管发展策略

作者：赵兴丽; 肖廉

来源：中国食品, 2023, (14): 60-62.

<正>食品安全问题是广大人民群众非常关心的民生问题，与居民生活质量有着密不可分的联系。在社会经济不断发展和食品行业快速转型的当下，居民的食品消费理念和消费习惯呈现出新变化，对食品安全监管提出了更高的要求。为保障群众的食品安全，有关部门必须顺应时代发展潮流，积极探索多元化的食品安全监管方式，不断完善食品安全管理制度，切实提高食品安全监管效率，从食品生产、运输、加工、销售等环节入手，把控食品质量，以此增强群众对于食品消费的安全感，促进社会经济不断向前发展。