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摘要
青虾是我国重要的淡水养殖虾品种，也是居民偏好的高品质食材，尤其在长三角中下游市场深受消费者喜爱，目前我国青虾规模化养殖也主要分布在江苏、安徽、江西、浙江等长三角中下游区域。青虾养殖经济效益高，市场前景良好，其产业发展不仅关乎高品质水产品的有效供给，对于带动农民增收、渔业增效也具有重要意义。通过文献研究、现场调研等方法概述青虾产业发展的现状；运用SWOT分析方法解读青虾产业发展的优势、劣势以及面临的机遇、挑战；最后基于上述分析，从规划角度提出促进青虾良种开发与技术创新、构建青虾全产业链发展模式、优化现代青虾产业组织体系、强化青虾质量安全管理等产业发展建议，以期更好地促进青虾产业高质量发展，助力乡村产业振兴。
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