纳米银和乙烯利预处理调控伊藤牡丹‘巴茨拉’切花瓶插品质

作者：史国安; 王依; 史田; 高双成; 赵渊; 尚申申; 胡思源

来源：林业科学, 2022, 58(09): 79-89.

• 伊藤牡丹
• ‘巴茨拉’
• 切花
• 纳米银
• 乙烯利
• 衰老特征
• 代谢
• 调控效应

【目的】分析‘巴茨拉’伊藤牡丹调控切花乙烯致衰的生理效应，以期为牡丹切花保鲜的调控技术提供理论依据。【方法】分别用外源20μg·L-1 纳米银(NS)、5和20μL·L-1 乙烯利(CEPA)预处理1 h,通过瓶插法观察‘巴茨拉’切花乙烯致衰的调控。利用气相色谱法测定花瓣乙烯释放的动态变化，称重法测定花枝水分状况，分光光度法测定膜脂过氧化水平，高效液相色谱法测定能量状态，结合主成分分析法解析‘巴茨拉’切花瓶插过程中乙烯代谢、脂质过氧化和能量状态各指标之间的关系。【结果】1)‘巴茨拉’切花吸水迅速，瓶插24 h达到盛开状态，瓶插寿命较短，仅有3～4天；纳米银预处理能够显著延长瓶插寿命改善切花瓶插品质，乙烯利加速切花的衰老进程，并且有显著的剂量效应。2)瓶插6 h有短暂的乙烯跃变特征，与对照相比，纳米银预处理乙烯释放峰值降低26.5%,而乙烯利显著促进乙烯释放，5和20μL·L-1乙烯利预处理分别升高了19.0%和125.5%。3)‘巴茨拉’开放衰老是花枝水分失衡与膜脂过氧化加剧的过程，纳米银能够改善花枝的水分状况、抑制丙二醛含量升高和可溶性蛋白质含量降低，乙烯利作用与纳米银作用相反。4)纳米银能够促进呼吸底物转化与积累，提高呼吸代谢关键酶活性和能荷水平；乙烯利则降低呼吸底物含量、降低呼吸代谢关键酶活性和能荷水平。【结论】‘巴茨拉’牡丹切花是乙烯超敏感类型，切花开放和衰老进程受到内源乙烯和能量代谢的共同调控，控制乙烯生物合成与能量状态应成为改善‘巴茨拉’牡丹切花品质的基本策略。

• 单位
  河南科技大学; 洛阳国家牡丹园; 郑州安图生物工程股份有限公司