目前西藏经济发展相对于其他地方较滞后,在历史上西藏畜牧业发展有悠久的历史,但在奶牛业养殖发展较晚,加之受人民生活习惯的影响,不管是奶牛群的数量和质量,饲养管理技术,还是乳品的消费量,仍然处于较低的水平。