保健美颜话大枣

作者：梅子

来源：解放军健康, 2018, (02): 33.

<正>大枣,果肉肥厚、色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,尤其是糖类和维生素C含量高,鲜枣中的含糖量达20%～60%,干枣中的含糖量高达50%～80%。至于维生素,每百克鲜枣中含300～600毫克的维生素C,还含有丰富的维生素P。因此,大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都有裨益,亦是护肤美颜的佳品。