海南地区油茶新品系果实性状与脂肪酸组分分析

作者：杨超臣; 姚小华^*; 冯纪福; 陈有师; 张亚蕾; 杨雨晨

来源：江西农业大学学报, 2022, 44(03): 614-625.

DOI：10.13836/j.jjau.2022062

• 油茶新品系
• 种实性状
• 脂肪酸组成
• 综合评价

【目的】海南地区油茶种质资源丰富，但良种选育工作相对滞后，挖掘和选育海南地区经济性状优良且茶油品质较高的油茶种质资源，可以促进海南油茶的育种工作及促进海南油茶产业发展。【方法】以前期选育的6年生优良油茶（Camellia vietnamensis）新品系，FH3号、HS1号和HY1号为试验材料，同海南本地认（审）定的琼东2号（QD2）、琼东8号（QD8）和琼东9号（Q9）3个无性系进行果实性状和脂肪酸组分等指标比较分析，采用主成分分析法和模糊隶属函数综合分析各品系优劣。【结果】（1）海南6个油茶品系果高范围在29.05～67.57 mm,HS1果高均值最大为42.95 mm，果横径范围在33.38～64.16 mm,QD8果横径均值最大为55.12 mm，单果质量在18.39～112.99 g,QD8单果质量均值最大为70.22 g，鲜出籽率在16.34%～51.52%,FH3鲜出籽率均值最高为37.17%，干出仁率在48.72%～59.15%,HS1出仁率最高为59.15%，含油率在45.70%～50.91%，其中HS1含油率最高为50.19%；种实性状中，单果种粒数变异最大，变异系数为42.00%，果形指数变异最小，变异系数为8.99%。（2）6个油茶品系茶籽油中FH3棕榈酸含量最低为8.46%,QD8硬脂酸含量最低为2.32%,HY1棕榈烯酸含量最高为0.08%,QD9烯酸含量最高为0.52%,FH3油酸含量最高为83.43%，显著高于其他品系；QD9亚油酸含量最高为8.86%,QD8和QD9亚麻酸含量为0.20%,FH3不饱和脂肪酸含量最高为88.53%，饱和脂肪酸含量最低为11.46%，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值最大为7.73，且6个品系不饱和脂肪酸含量均在85%以上。（3）6个品系经主成分分析法的综合评价值为FH3(1.92)>HS1(0.56)>QD8(0.25)>QD2(-0.08)>QD9(-0.97)>HY1(-2.42)，模糊隶属函数综合评价得分为FH3(13.17)>QD8(11.42)>HS1(9.30)>HY1(8.42)>QD2(7.65)>QD9(7.29),2种分析方法均是FH3得分最高，表明其在6个品系中最为优良。【结论】综合比较果实性状和脂肪酸组分等指标，表明FH3表现相对优良，可以作为新品系在海南地区进行推广，该结论为海南油茶品种选育及资源利用提供参考依据。

• 单位
  南京林业大学; 中国林业科学研究院亚热带林业研究所; 海口东山金茂苗木有限公司