阿克苏“次等枣”环磷酸腺苷提取工艺优化

作者：热那汗·买买提; 敬思群

来源：食品科技, 2013, (05): 232-235.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2013.05.035

• 阿克苏劣枣
• 环磷酸腺苷
• 高效液相色谱
• 优化 inferior jujube from Aksu
• cAMP
• HPLC
• optimization

以水为溶剂,回流提取阿克苏"次等枣"中环磷酸腺苷(cAMP)。使用高效液相色谱(HPLC)法分析,以cAMP含量为考察指标,研究了提取时间、提取温度、提取次数和料液比对环磷酸腺苷提取效果的影响,经正交优化试验得到最佳工艺条件为:提取次数一次、提取时间为3.5h、提取温度为80℃、料液比为1:15。阿克苏"次等枣"中环磷酸腺苷含量为346μg/g。

• 单位
  新疆大学