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摘要
微型藻类,如小球藻是一种具有多种经济价值和发展潜力的自然资源。与植物油和动物油相比,小球藻合成多不饱和脂肪酸具有显著优势。胁迫生长可诱导小球藻以中性脂质或多糖的形式积累能量,而紫外线胁迫被视为是一种良好的处理方式。紫外诱变容易操作且突变率高,尤其在培育高脂微藻时具有污染少、辐射剂量改变灵活、诱导快速等优点,因此紫外辐射对小球藻产生多不饱和脂肪酸有较好的促进作用。研究表明,紫外辐射会对小球藻造成不同方面和程度的伤害。在紫外线对藻类带来的一系列影响中,最先显现出的是对小球藻光合性能的影响。紫外辐射主要伤害小球藻细胞中的蛋白质、色素、DNA等组分,破坏DNA双螺旋以及蛋白质的结构,从而损伤小球藻光合作用过程中所需的蛋白质。文章介绍紫外辐射对小球藻合成多不饱和脂肪酸的过程及对光合性能的影响,综述紫外辐射对小球藻光合性能及多不饱和脂肪酸合成的影响研究。
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