基于生物质颗粒燃料的低温低湿烘烤工艺对云烟87烟叶质量的影响

作者：覃潇; 姚少云; 王祖福; 汤晓明; 姚旺; 符昌武; 李迪秦; 王修忠; 成志军^*

来源：作物研究, 2022, 36(06): 546-567.

DOI：10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2022.06.09

• 烤烟
• 烘烤
• 低温低湿烘烤工艺
• 烟叶质量
• 云烟87

为探讨低温低湿烘烤工艺技术在湘西植烟区烟叶调制上的可行性，比较分析了中温中湿烘烤工艺和低温低湿烘烤工艺下云烟87烤后烟叶的质量差异。结果表明：与中温中湿烘烤工艺相比，低温低湿烘烤工艺下，X2F、B2F和C3F烟叶的主要化学成分可用性指数(CCUI)分别提高3.29%、2.62%和2.47%,感官质量指标评价总分值分别提高8.89%、10.8%和6.02%,外观质量指标评价总分值分别提高7.32%、10.0%和8.05%,物理特性指标评价总分值分别提高5.97%、14.6%和3.59%,烟叶质量综合指标评价总分值分别提高5.83%、8.31%和5.36%。同时，本研究使用的烘烤燃料总成本较对照低14.3%。研究结果初步表明，低温低湿烘烤工艺可提高湘西烟区种植的云烟87烟叶烘烤质量。

• 单位
  湖南农业大学; 湖南中烟工业有限责任公司