西式饮食与炎症性肠病相关性的研究进展

作者：岳备; 任怡静; 于之伦; 罗晓平; 张婧; 任君宇; 窦薇^*

来源：胃肠病学, 2019, 24(06): 373-376.

• 炎症性肠病
• 西式饮食
• 发病机制

炎症性肠病(IBD)包括溃疡性结肠炎和克罗恩病,是一种病因不明的慢性复发性消化道炎性病变。近年IBD发病率呈逐年递增的态势,流行病学显示IBD的发生与西式饮食存在一定关联。西式饮食可能通过破坏菌群结构、损伤黏膜屏障、激发黏膜固有免疫反应等方式增加IBD的易感性。本文就西式饮食与IBD发病率、发病机制的关系以及IBD的饮食干预作一综述。

• 单位
  上海中医药大学; 中药标准化教育部重点实验室