文章分析新工科背景下酒店管理专业“酒店工程管理”课程思政建设的必要性和实施方案，提出针对旅游院校学生特点的课程思政建设路径。结合案例教学、情景模拟、任务驱动等多元教学方法，将知识传授与价值引领有效结合，阐述了专业课中课程思政的设计方法、思政元素的挖掘、建设成效和教学反思，供旅游类院校课程思政建设参考。
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