“BOPPPS+对分课堂”教学模式在“食品营养配餐”教学中的应用实践

作者：赵苗苗; 李霞

来源：农产品加工, 2022, (10): 105-109.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.05.058

• BOPPPS
• 对分课堂
• 食品营养配餐
• 教学模式

立足学生学情和现代职教理念对教师的新要求，在调查和分析目前“食品营养配餐”课堂教学中存在的问题基础上，采用“BOPPPS+对分课堂”新型课堂教学模式，结合应用实例提出了自己感悟和反思。

• 单位
  汉中职业技术学院