基于多种控制算法的精酿啤酒糖化温度控制研究

作者：易豪武

来源：电工技术, 2021, (16): 30-40.

DOI：10.19768/j.cnki.dgjs.2021.16.011

• 精酿啤酒
• 温度控制
• 选择性控制
• 模糊控制
• Bang-Bang控制

糖化温度控制对稳定和提高精酿啤酒品质至关重要。提出并介绍了一种精酿啤酒糖化温度控制方案,该方案结合了选择性控制、模糊控制、Bang-Bang控制、时间比例控制等控制算法,实现了精酿啤酒糖化温度控制精度达到±0.3℃的要求。

• 单位
  中国轻工业广州工程有限公司