不同处理对黄芩秸秆发酵品质的影响研究

作者：岳彩娟; 张俊丽; 王秀琴; 侯鹏霞; 梁小军^*

来源：饲料研究, 2022, 45(05): 101-105.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.05.021

• 黄芩秸秆
• 青贮
• 饲用价值

试验旨在研究黄芩秸秆添加不同添加剂青贮后的饲用价值。试验分为对照组和试验组。对照组为黄芩秸秆。试验1组、2组、3组、4组及5组为黄芩秸秆分别添加秸秆发酵活干菌、秸秆青贮剂、混合有机酸、纤维素酶以及青贮专用复合酶。包膜青贮45 d。结果显示：试验组黄芩秸秆感官评价均为良好等级，对照组黄芩秸秆综合评分最低；发酵后各组的黄芩秸秆均未检测出黄芩苷活性成分，未发酵的黄芩原样检测黄芩苷含量为0.046%；通过有机酸含量综合质量评价，试验组均为优，综合分析试验5组黄芩秸秆青贮效果最好；各组的相对饲用价值（RFV）分级评价结果为对照组、试验3组、4组和5组质量等级为Ⅳ级，黄芩原样RFV值最高，其他均为Ⅴ级。研究表明，黄芩秸秆添加青贮添加剂青贮能够改善青贮品质，但无明显提高相对饲用价值。黄芩秸秆青贮后可作为新型饲料，但保健功能会消失。

• 单位
  宁夏农林科学院动物科学研究所