高职国际贸易专业葡萄酒基础知识与品鉴课程设计探讨

作者：叶煦婷

来源：科学中国人, 2017, (20): 342-343.

• 高职葡萄酒教学
• 国际贸易专业
• 课程设计

在高职国际贸易专业开设专业领域新课程的背景下,以增设葡萄酒专业课程为例,阐述《葡萄酒基础知识与品鉴》课程在设计、实践和反思改革的过程,为相关背景课程设计提供思路与经验。

• 单位
  广东岭南职业技术学院