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摘要
目的 探究不同干燥加工方法对野生甘松药材化学成分的影响，为其产地初加工规范化提供科学依据。方法 采用高效液相色谱法测定甘松药材中甘松新酮含量，以Chromplus C18为色谱柱，乙腈-水（65∶35）为流动相，检测波长为254 nm，柱温为30℃，流速为0.8 mL/min；水蒸气蒸馏法测定挥发油含量；紫外分光光度法测定总黄酮含量。结果 不同干燥方法中，采用阳光棚晒干和烘干方式干燥的甘松化学成分含量较高；其中烘干温度为50～55℃时，甘松新酮、挥发油和总黄酮含量最高。结论 建议甘松药材产地初加工采用阳光温室鼓风干燥或加热烘干干燥，干燥环境温度控制在50～55℃为最佳，环境温度不宜超过70℃。
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单位四川省农业科学院农产品加工研究所; 成都医学院; 四川省草原科学研究院
