肉牛高效养殖与育肥技术研究

作者：张丽辉

来源：吉林畜牧兽医, 2023, 44(07): 7-8.

<正>伴随社会经济发展速度的加快，人们的生活水平也有了显著提升，对于饮食提出更高要求，除了关注肉类食品的绿色健康之外，还要求高蛋白质、低脂肪量。为了更好地满足人们对肉类食品的需求，必须合理应用肉牛养殖方法、育肥技术，推动肉牛养殖的规范化、专业化发展。1肉牛生理特点1.1生活习性根据牛的生活习性具有较强的合群性，只要有“头牛”，其它牛就能跟随其后放牧、入山、过河、起卧等，所以非常适合实行大群放牧管理。此外，牛的性情非常温顺，采食量巨大，通常在吃饱后会停止进食，但是会不停地反刍，对于所在地的气候有着很强的适应性，可以通过自身机体的热调节来适应环境温度变化，抗病力最强。