摘要

<正>人参是深受中国人喜爱的一种珍贵药材。人参大补元气,强身安神,能够增强心肺功能,益智健脾,除邪气,解酒毒。久病虚羸者服食人参,能显著增强体力。长年加工人参的参农还能滋生出一种超越常人的御寒能力。有报道,加工人参可得一种副产品,叫作“人参油”,能治疗多种癌症。中国人把人参视为神草,一支老山参的价值,远远超过同等重量的黄金。