黄曲霉毒素污染玉米对雏鸭生产性能、养分消化及血清生化指标的影响

作者：李平; 廖吉林

来源：饲料研究, 2019, 42(12): 62-65.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.12.018

• 黄曲霉毒素
• 玉米
• 雏鸭
• 生长性能
• 养分消化
• 激素水平

试验通过14 d的饲养试验,评估自然污染黄曲霉毒素B1的玉米饲喂雏鸭对其生长性能、回肠表观消化率、血清激素水平的影响。选择体重一致的雏鸭600只(公、母各半),随机分为2组,每组6个重复,每个重复50只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮(100%的正常玉米),处理组用毒素污染的玉米替代100%的正常玉米,毒素污染玉米和日粮中黄曲霉毒素B1的含量分别是195.50μg/kg、124.35μg/kg。结果显示:黄曲霉毒素B1污染的日粮显著降低了8～14 d雏鸭的平均日增重、平均日采食量及第7、14 d体重,试验第8～14 d和1～14 d的料重比显著降低了10%和8%(P<0.05),1～7 d料重比显著提高了11%(P<0.05)。黄曲霉毒素B1污染的日粮对第7 d死亡率无显著影响(P>0.05),但8～14 d死亡率显著提高了5.8%(P<0.05)。黄曲霉毒素B1污染的日粮降低了回肠表观消化能消化率,提高了干物质、氮、氨基酸的回肠表观消化率(P<0.05)。此外,处理组较对照组显著提高了血清瘦素和胰岛素样生长因子-I浓度(P<0.05),但对神经肽Y、胃饥饿素、胆囊收缩素和胰岛素无显著影响(P>0.05)。试验表明,饲喂自然污染黄曲霉毒素B1的玉米日粮抑制了雏鸭的生长性能,提高回肠养分表观消化率,并影响了雏鸭的血清瘦素和胰岛素样因子-I水平。

• 单位
  达州职业技术学院