关于面点创新与开发的思考

作者：马玉英

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 34.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.027

• 面点创新
• 开发

目前面点师文化层次和技术水平不断提高,也满足了人们对于营养饮食的需求,但是如何进行面点的创新与开发,仍然是目前需要重点关注的问题之一,因此本文主要对面点的创新和开发进行了思考。