抢滩小龙虾市场

作者：刘子依

来源：中国品牌, 2021, (07): 80-81.

<正>2020年的小龙虾消费市场发生转折,线下消费走势低迷,线上销售大行其道。产量继续提升,湖北省仍居首位近年来,小龙虾产业呈现爆发式增长,消费市场持续升温,已成为当前我国最火爆的餐饮和网红食品之一。2020年我国小龙虾产业继续保持良好发展势头,小龙虾养殖面积、产量、产值创新高,企业数量超过1.7万家。根据中国水产流通与加工协会发布的《2020年中国小龙虾产业调查分析报告》,2020年有小龙虾养殖产量报告的省市区16个,报告总产量约为252.87万吨,同比增长约为17.47%。