苹果腐败菌的分离与鉴定

作者：季春艳; 段梦晴; 曾雅倩; 独梦蕊; 刘生杰; 刘艳红^*

来源：农产品加工, 2021, (14): 60-66.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2021.07.045

• 苹果
• 腐败菌
• 分离
• 鉴定

从腐烂苹果中分离出可能的致病菌。根据科赫法则的原理,将菌株接种到健康苹果体内导致苹果腐败,同时分离出腐败菌,再从形态和分子生物学角度进行菌株鉴定。结果表明,该菌种与色二孢属(Diplodia seriata)有99.34%的相似率,且与色二孢属Diplodia seriata CBS 112555 (NR 111151.1)亲缘关系最近。研究结果可为苹果的贮藏保鲜及抑菌研究提供理论依据。

• 单位
  阜阳师范大学