紫外线诱变选育酸性α-淀粉酶高产菌株

作者：游玟娟

来源：江苏调味副食品, 2010, (03): 9-11.

DOI：10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2010.03.005

• 枯草芽孢杆菌
• 酸性α-淀粉酶
• 紫外线
• 诱变 bacillus subtilis
• acid α-amylase
• ultra-violet ray
• mutation

为了提高菌株产酶能力,研究了紫外线处理对枯草芽孢杆菌BF 7658产酸性α-淀粉酶的影响。结果表明:采用30 W紫外线照射90 s获得较好的突变效果,利用变色圈法初筛结合摇瓶发酵复筛,筛选得到一株理想的突变株UV-12,其酶活为3418.8 U/mL,比出发菌株提高了59.7%。对UV-12进行紫外线二次诱变,酶活提高不显著,表现出一定"抗性"。

• 单位
  湖南化工职业技术学院