在“青铜时代全球化”的背景下，面对多种新作物及家畜的传入，夏家店下层文化的先民采取了一种饮食上的“保守主义”。在植食方面，人们继续种植以粟、黍为代表的传统农作物，而未引入小麦和水稻；在肉食方面，尽管牛、羊已经成为人们重要的生业选择，但家猪的饲养仍然是核心策略。这种饮食上的保守主义是多方面因素的结果，其中包括文化因素上的“粒食”传统、可承担的“人口—资源”压力以及“边缘效应”的多样性选择等。
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