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摘要
<正>只要家长们坚持“以食育人”的新理念，不断通过各种手段和方法对孩子进行食育，孩子一定能在餐桌上养成影响其一生的良好习惯，让健康与快乐相伴终生。“民以食为天，教以育为先。”幼儿阶段是健康饮食习惯养成的关键期，但很多幼儿更喜欢吃甜食和油炸食物，家长在一味追求“好吃”和让孩子“吃好”的过程中，往往忽视了对孩子进行餐桌上的“食育”，导致孩子养成了不良生活习惯，不利于身心健康。因此，食育应引起家长的高度重视。食育，就是良好饮食习惯的培养教育，是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育延伸到艺术想象力和人格培养上。在家庭教育中，食育显然是来源于生活，同时又让孩子回归生活的教育。那么，家长应该怎样做呢？
