农副产品废弃物中氨基酸检测分析与研究

作者：赵永锋; 余巍; 刘军义

来源：安徽农业科学, 2013, (21): 9045-9046.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.21.038

• 农副产品废弃物
• 氨基酸
• 检测 Agricultural sideline products waste
• Amino acid
• Detection

通过对农副产品废弃物中氨基酸含量的检测,探讨了各种废弃物中的氨基酸组成,并探索了利用荸荠渣作为营养基质,通过检测培育乳酸菌前后的氨基酸含量,确定其利用价值。

• 单位
  广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心