竹荪废弃物的多糖活性研究及其单糖组成毛细管电泳测定分析

作者：白新伟

来源：云南化工, 2020, 47(12): 106-109.

• 多糖
• 竹荪废弃物
• 抗氧化性
• 抑菌性
• 毛细管电泳

从竹荪废弃物中提取粗多糖POP,进一步分离纯化得到POP-a、POP-b、POP-c#3个组分。不同的多糖组分对DPPH·、-OH、ABTS+等自由基的清除率都随着浓度的增加而增大,同浓度下粗多糖POP对自由基的清除率高于POP-a、POP-b、POP-c,但略小于Vc对自由基的清除率。竹荪多糖中粗多糖POP对细菌和真菌的抑菌效果略低于苯甲酸但高于POP-a、POP-b、POP-c三种组分;建立的胶束毛细管电泳测定竹荪多糖组成的新方法,在15 mmol/L硼酸盐(pH=9.3),25 mmol/L十二烷基硫酸钠(SDS)为电泳介质下,10 min中内实现对竹荪多糖的单糖组分的分离检测。

• 单位
  六盘水师范学院