<正>我国是农业生产大国，动植物种类繁多且相关产品种类丰富，并且畜牧业发展在国际上处于重要地位。与其他畜种养殖相比，我国的养猪业具有悠久的历史，并且在动物性食品中，猪肉是百姓餐桌上不可缺少的一部分。2021年我国猪肉产量为5296万吨，羊肉产量为514万吨，牛肉产量为698万吨，由此可以看出，与牛羊肉相比，我国生产消费的猪肉占很大比例。
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