高压静电场介导对番茄种子萌发特征及α-淀粉酶活性的影响

作者：路媛媛; 孙承龙; 谭哲; 余晶; 宋艳波; 刘振宇^*

来源：北方园艺, 2023, (14): 8-15.

• 高压静电场
• 番茄种子
• 萌发
• α-淀粉酶

以番茄“黄玫瑰”种子为试材，采用室内水培方法，研究了不同电场强度的静电场处理不同时间对番茄种子萌发及α-淀粉酶活性的影响，以期筛选出最适于番茄种子引发的静电场处理条件。结果表明：与对照组相比，电场强度为6 kV·cm-1的静电场施加20 min后能使得番茄种子发芽率提高30.3%,6 kV·cm-1的静电场施加25 min使得番茄种子发芽势提高43.73%,6 kV·cm-1的静电场施加15 min使得番茄种子发芽指数提高65.46%。6 kV·cm-1的静电场处理10～15 min,对番茄种子的根和芽生长的促进效应明显。结合α-淀粉酶活性可以看出，当6 kV·cm-1静电场处理20 min时，处理组番茄种子的α-淀粉酶活性最高。综上所述，静电场处理可以促进番茄种子的萌发，6 kV·cm-1处理20 min可作为番茄种子萌发适宜的静电场处理参数。

• 单位
  生命科学学院; 山西农业大学