大雪宜进补 冬至大如年

作者：王云

来源：中老年保健, 2021, (12): 34-35.

<正>大雪是冬季的第三个节气。大雪标志着仲冬时节正式开始。与小雪一样,大雪也是反映气温与降水变化趋势的节气,此时天气更冷,降雪量也比小雪时更大了。大雪是进补的好时节,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于来年春季体内阳气的生发。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。大雪时节饮食上应选择富含蛋白质、维生素且易于消化的食物。