<正>餐饮项目能够取得成功的关键要素就是要合理确定餐饮项目的品牌定位,以此为基础方能事半功倍。本文通过对DIY吃货集中营项目内外部环境的调研,按照标准化STP品牌定位的相关原理,初步确定了DIY吃货集中营的品牌定位,并把它作为DIY吃货集中营后续发展的核心指导。项目简介及研究背景我国的餐饮界一向都存在一个普遍的现象,即"整个餐饮行业每年都有超过20%的餐厅因为无法有效经营而倒闭"。除了餐饮店的口味、营销等显性原因外,使各餐饮项目或企业能够长期可持续经营的核心要素,就
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