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摘要
探究保水剂和脲酶抑制剂在贵州高山冷凉蔬菜甘蓝上的应用效果，为保水剂和脲酶抑制剂在贵州高海拔地区及其相似地区的应用提供理论和实践基础。于2021年在贵州省毕节市威宁县，采用田间试验，以保水剂和脲酶抑制剂为研究试材，研究增施保水剂(FB)和脲酶抑制剂(FN)及两者同时施用(FBN)对高山冷凉蔬菜甘蓝产量、养分吸收、肥料利用率、品质以及经济效益的影响。结果表明：与HF处理相比，FB、FN和FBN处理均可显著增加甘蓝产量，增幅为8.13%～15.58%，产值增加6 924～13 275元/hm2，增幅为8.13%～15.58%,FB和FN处理产量差异不显著；FB、FN和FBN处理纯收益分别增加5 724、6 142和12 025元/hm2，增幅分别为6.99%、7.50%和14.69%。FB、FN和FBN处理均能提高甘蓝氮磷钾累积量，以FBN为最大，分别达到181.34、44.12和200.93 kg/hm2，其中FB和FN处理差异不显著。甘蓝硝酸盐含量显著降低，可溶性糖、Vc、游离氨基酸和蛋白质含量均表现为FBN>FB>FN>HF>NF (不施肥)。单独配施保水剂(FB)或脲酶抑制剂(FN)和同时配施保水剂及脲酶抑制剂(FBN)显著提高甘蓝氮磷钾的农学效率和吸收利用效率，均以FBN处理最高，分别达到195.61 kg/kg、293.42 kg/kg、195.61 kg/kg和41.32%、16.17%、46.78%,FB和FN处理差异不显著。综上，在常规化肥的基础上，同时配施保水剂和脲酶抑制剂的甘蓝生长效果优于单独配施保水剂或脲酶抑制剂，产生显著的协同效应，促进甘蓝生长，研究结果能为贵州高山冷凉蔬菜产业中土壤添加剂的应用提供理论和实践基础。
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单位农业部; 贵州省农业科学院土壤肥料研究所
