大豆渣提取L-阿拉伯糖及辅助玉米秸秆酶解液发酵产乙醇的研究

作者：曾杜文; 牛亚平; 徐丽丽; 张继祥; 易勇; 李洪兴^*; 鲍晓明

来源：中国酿造, 2019, 38(03): 70-75.

• 大豆渣
• 成分分析
• L-阿拉伯糖
• 提取条件
• 乙醇
• 产量

对大豆渣组成成分进行分析,并对其L-阿拉伯糖的提取条件进行单因素试验优化,并通过在发酵过程中补加酸解大豆渣(ASD)或酶解大豆渣(ESD),以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LF1对稀酸预处理玉米秸秆酶解液(EHCS)进行分批及补料分批发酵产乙醇。结果表明,葡萄糖、半乳糖、L-阿拉伯糖和蛋白质分别约占大豆渣生物质干质量的16.4%、18.8%、10.5%和24.1%;L-阿拉伯糖最佳提取条件为大豆渣与0.5mol/L稀硫酸的料液比1∶5(g∶mL)、提取温度100℃、提取时间45min,在此最佳提取条件下,L-阿拉伯糖含量为21.0g/L;EHCS发酵补料ASD或ESD,乙醇产量均可达到110g/L以上,比分批发酵乙醇产量提高了37%,且ESD和尿素组合使用可以替代发酵氮源。

• 单位
  齐鲁工业大学; 山东大学; 微生物技术国家重点实验室