玉米-扁豆型青贮饲料对奶牛生产性能和养分消化的影响

作者：董立红; 范瑞; 翟广谦; 李文和; 阮福林; 陈永欣^*

来源：中国饲料, 2020, (16): 108-111.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201628

• 玉米
• 扁豆
• 青贮
• 奶牛
• 泌乳性能
• 养分消化

本研究评估了玉米-扁豆混合青贮饲料相对于玉米青贮饲料的发酵特性和营养价值。试验以4头带有瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为研究对象,评估了玉米-扁豆混合饲料的瘤胃消化动力学和瘤胃养分降解率。此外,饲养试验选择72头泌乳期的荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组36头。两种饲料精料和粗饲料比例为60:40,其中玉米青贮饲料和玉米-扁豆混合青贮饲料占各日粮的24%,粗饲料(苜蓿草)占35.8%。结果 :与玉米青贮相比,玉米-扁豆混合青贮料的乳酸和乙酸浓度更高(P <0.05)。玉米-扁豆混合青贮料中干物质、粗蛋白质、粗灰分、钙和粗脂肪含量较青贮玉米组分别显著提高1.04%、0.45%、0.87%、0.25%和0.34%(P <0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量较青贮玉米分别显著降低12.78%和7.57%(P <0.05)。与玉米青贮相比,玉米-扁豆混合青贮的瘤胃干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降解性显著提高(P <0.05)。与玉米青贮饲料相比,玉米-扁豆青贮饲料组奶牛干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率分别显著提高7.67%、7.84%、5.18%和8.54%(P <0.05)。在60 d试验期内,饲喂玉米-扁豆混合青贮料的奶牛产奶量比玉米青贮料组平均产奶量高3.02 kg/d(P <0.05),同时乳蛋白也显著提高(P <0.05)。综上所述,与青贮玉米相比,玉米-扁豆混合青贮料提高了青贮饲料发酵特性和营养价值,同时,用玉米-扁豆混合料饲喂奶牛可以提高奶牛养分表观消化率、产奶量和乳蛋白。

• 单位
  山西农业大学