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摘要
目的:确定指标权重，优化黄芩中黄酮类成分的超声提取工艺，并分析其体外抗炎活性。方法:在单因素实验基础上，选择乙醇浓度(A)、超声时间(B)、超声温度(C)及料液比(D)为考察因素，以黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素及汉黄芩素为考察指标，采用层次分析-指标相关性赋权系数法(AHP-CRITIC)确定各指标权重系数，结合响应面法拟合多元二项式，绘制三维图，选择最佳提取工艺；同时利用MTT法和Griess法评估黄芩提取物的体外抗炎活性。结果:黄芩中黄酮类成分的最佳提取条件为：乙醇浓度62.73%、超声时间32.23 min、超声温度51.15℃、料液比1∶16.12。3批验证样品的AHP-CRITIC综合评分平均值为85.28,与理论预测值的RSD为0.50%。MTT法结果表明黄芩提取物浓度>400μg·mL-1时细胞活力显著下降(P<0.05,P<0.01);黄芩提取物浓度为50～350μg·mL-1时，可显著抑制RAW264.7炎性细胞一氧化氮(NO)的释放(P<0.05,P<0.01)。结论:该方法稳定可靠，可用于黄芩中黄酮类成分的提取，其超声提取物具有一定的体外抗炎活性。
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