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摘要
与传统单一食物和营养素的研究不同,膳食模式研究考虑了多种食物或营养素摄入的相关关系,从整体上探究膳食行为对健康与疾病风险的影响。因此,膳食模式的构建和评价可以帮助人们理解膳食习惯与人体健康的关系,在疾病预防、干预方面更具有实际指导作用。近些年来,膳食模式的研究在国内外已有很大进展,各种研究方法在不断地发展与改进中,主要包括先验法、后验法、降秩回归法和LASSO回归法等。本文通过典型范例对多种膳食模式的研究方法进行综述。[营养学报,2021,43 (6):615-618]
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单位北京大学; 公共卫生学院
