响应面法优化羊源解淀粉芽孢杆菌冻干保护剂配方

作者：张玲; 张楠驰; 魏勇; 许锋; **; 王利^*; 俄木曲者^*

来源：西南民族大学学报(自然科学版), 2022, 48(01): 22-28.

• 羊源解淀粉芽孢杆菌
• 响应面分析法
• 冻干保护剂

为制备羊源解淀粉芽孢杆菌fsznc-06菌.剂,采用响应面法,分析优化冻干保护剂配方,从离心条件、保护剂筛选与复配、稳定性检测等方面探究对菌体存活率的影响.结果表明,最佳离心条件为6 000 r/min离心10 min,优化后的冻干保护剂配方为丙三醇(3.102 g/100 mL)、蔗糖(2.926 g/100 mL)和葡萄糖(7.096 g/100 mL),在该条件下解淀粉芽孢杆菌存活率达到96.47%,与理论预测值接近.冻干菌剂在4℃条件下贮存稳定性更高,保藏180天后的存活率约为66.30%,说明响应面法可用于优化解淀粉芽孢杆菌冻干保护剂.

• 单位
  西南民族大学; 四川省畜牧科学研究院