<正>农历八月十五恰在秋季的中间，故称之为中秋节。吃月饼是中秋节的一大习俗，月饼象征着团圆。“小饼如嚼月，中有酥与饴。”苏东坡以这样的诗句来赞誉月饼，可见月饼不仅是中国传统的美食，也是中秋佳节家家户户不可或缺的食品。一、美味的月饼是“三高食品”从营养角度，月饼其实是一种高能量、高糖、高脂肪的“不健康食品”。月饼的主要原料为面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料。面食本身的口感并不酥，味道也不是很甜，所以要做出“酥软香甜”的月饼，就要加入大量的油和糖，
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