拉曼光谱法在食品药品分析中的应用与进展

作者：叶向晖; 沈于兰; 申兰慧; 陈国清

来源：中国药业, 2017, 26(01): 1-5.

• 拉曼光谱法
• 食品药品检测
• 非法添加
• 进展

拉曼光谱法作为一种新的光谱分析方法,具有简单、快速、灵敏、无损的特点,广泛应用于各生产研究领域。该文通过阐述拉曼光谱的产生原理,总结近年来不同种类的拉曼光谱在食品药品等领域的研究、应用、发展情况,并对拉曼光谱在食品药品分析领域中的应用前景作出展望。

• 单位
  江南大学; 江苏省无锡药品检验所