枇杷果实的保鲜技术及现状分析

作者：陈纪旺; 叶永伟; 葛雯

来源：农业开发与装备, 2021, (11): 215-216.

• 枇杷果实
• 保鲜技术
• 概况分析

枇杷具有较为丰富的营养价值,是我国东南部的特色水果之一,但枇杷在采摘之后极易出现腐烂现象,这就给枇杷保鲜储存增加了一定的难度。为了确保枇杷在采摘之后能够一直处于新鲜状态,就必须借助相应的技术手段,通过先进的保鲜技术来延缓枇杷果实腐烂变质的期限。鉴于此,重点围绕枇杷果实的保鲜技术进行了深入探究。