摘要

<正>以色列的MASHAV(以色列国际发展合作机构)、CINADCO(国际农业发展合作中心)携手采后及食品科学农业研究机构于2012年举办国际"鲜货的采后生理学、病理学及处理"课程,笔者荣幸受邀参加,收获颇多。