为充分利用生姜和茶麸的营养价值,提高其农产品附加值,本文以生姜、茶麸和AES为原料,研制一款更为绿色的洗发水,并通过单因素试验和正交试验考察了原料比(生姜:茶麸),料液比,熬制时间,AES的添加量四因素对洗发水品质的影响,确定了该生姜-茶麸洗发水的最佳条件为:生姜与茶麸的配比为5:5、料液比为1:40、加热时间90 min、AES添加量为200%。制得的生姜-茶麸洗发水,香味纯正浓郁,均匀细腻,乳化能力强,清洁控油效果好。
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