<正>盲鳗是一种非常有意思、非常特殊的动物,它跟我们平时吃的鳗鱼饭中的鳗鱼不是同一种。实际上,它们并不是真正的鱼类(广义的鱼类包括盲鳗),而是圆口纲盲鳗目的动物,是一类比较原始的脊索动物。盲鳗之所以叫盲鳗,是因为它的眼睛退化,隐于皮肤之下。盲鳗没有下颌,鼻孔两侧有2对短须,口周围有1～2对口须,舌头上还长有发达的牙齿,
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