摘要

<正>春节临近,无论是走亲访友,还是家中常备,奶制品因富含优质蛋白质、钙和维生素D等营养元素,而且食用方便,成为许多市民的不二之选。《中国居民膳食指南》推荐我国成人摄入量相当于每天液态奶300克。牛奶既要喝够,也要选得对。市场上奶制品种类可谓百花齐放,除了传统的纯牛奶、酸奶、鲜牛奶、巴氏奶,还有让人眼花缭乱的乳酸饮料、奶酪等。如何才能根据不同人群的营养需求,