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摘要
香茅草是禾本科香茅属芳香植物，其主要挥发成分为醛类、醇类和酯类，具有多种生物活性。近年其抑菌作用备受关注，本文综述了近年国内外应用研究，以固相、液相、气相3种应用物态分类归纳了其抑菌研究进展，以期为该植物在农业、食品、医疗等产业开发利用提供参考。
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单位惠州卫生职业技术学院; 医药学院
香茅草是禾本科香茅属芳香植物，其主要挥发成分为醛类、醇类和酯类，具有多种生物活性。近年其抑菌作用备受关注，本文综述了近年国内外应用研究，以固相、液相、气相3种应用物态分类归纳了其抑菌研究进展，以期为该植物在农业、食品、医疗等产业开发利用提供参考。
