虎杖中白藜芦醇提取工艺的优化及其抗氧化性

作者：苏东海; 张虎成; 彭坚; 杨国伟^*; 辛秀兰

来源：大连工业大学学报, 2023, 42(06): 414-419.

DOI：10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2023.0605

• 虎杖
• 白藜芦醇
• 抗氧化性
• 细胞保护

利用单因素和响应面试验考察了超声功率、提取时间、乙醇体积分数和料液比对从虎杖中提取白藜芦醇工艺的影响。利用大孔吸附树脂和反相柱层析联合分离及高效液相色谱对产物进行鉴，并对细胞内外抗氧化性和对紫外照射成纤维细胞的保护作用进行试验。白藜芦醇最佳提取条件为超声功率496 W、提取时间33 min、乙醇体积分数64%、料液比1∶17,最佳条件下提取率为4.80 mg/g,白藜芦醇纯度达99.90%。白藜芦醇为2.5和0.5 mg/mL时，DPPH和羟自由基清除率最高，分别为94.92%和94.65%,IC50分别为0.926和0.165 mg/mL。白藜芦醇能显著降低紫外照射皮肤成纤维细胞内SOD、CAT、GSH和MDA。

• 单位
  生物工程学院; 北京电子科技职业学院