食品行业英语的特点及教学改革研究——评《食品行业英语》

作者:袁硕
来源:食品安全质量检测学报, 2021, 12(18): 7497.
DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.18.061

摘要

<正>随着经济全球化进程的不断加快,食品科学的国际化发展趋势日益明显,食品贸易往来也更加频繁。在这样的背景下,食品专业英语与商务应用的联系也变得密切起来。相比于传统的理论知识交流翻译,当前食品行业英语更加注重人们在不同职场环境中的综合应用能力。为此,单一的理论教学模式已经无法满足当下多元性食品英语人才需求,必须结合食品英语教学特点和行业应用属性,

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