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摘要
【目的】以山羊为对象,研究棉茬地放牧对山羊生产性能及组织结构的影响。【方法】选取20只体况相近的山羊在棉茬地上自由放牧2个月,放牧期间无补饲。分别于放牧1个月和2个月后取样,测定采食量和消化率。【结果】随着放牧时间的延续,棉茬地上生物量降低,叶片、棉桃壳、细茎等可采食部分比例减少(P<0. 05)。采食部分的粗蛋白含量可达8%以上,但纤维素和木质素含量明显高于一般放牧草。山羊的日均采食量和排粪量在放牧第二个月略增加(P <0. 05),但有机质和粗蛋白消化率呈下降趋势(P <0. 01)。山羊在全放牧期间的总增重和日均增重水平分别为11. 27和0. 18 kg,在后期放牧阶段略下降。与放牧前相比,山羊血液中谷草转氨酶、谷氨酰基转移酶、尿素氮以及游离棉酚含量显著增加(P <0. 05),而铁元素含量显著下降(P <0. 05)。血液中免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著降低(P <0. 05)。显微结构显示,放牧结束时山羊肝细胞变性,充血;肾小球肿胀,肾小管上皮细胞坏死。超微结构则显示肝细胞肿胀变性,线粒体膜破裂;肾脏上皮细胞核固缩。【结论】棉茬地长期放牧会降低山羊的生产性能,对肝脏和肾脏组织结构有一定的损坏,在棉茬地放牧时适当补饲。
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