我国是禽畜养殖大国,随着人们生活水平的提升,各种禽畜的肉产品已经成为人们重要的食材。近年来,由于多起肉产品导致的疫病问题,人们也开始关注食品安全问题,这就需要养殖户以及动物检疫人员切实做好疫病防治工作,以此应对动物疫病类型复杂、传播速度快的局势,保证肉产品通过检疫,进而保证良好的养殖效益。本文从畜牧兽医工作中动物检疫现状和问题入手,并分析畜牧兽医如何做好动物疫病检疫工作,希望可以实现禽畜少得病、养殖户多挣钱、消费者吃到放心肉。